آیا تا به حال در مورد ایمنی پلاستیک های مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی خود تعجب کرده اید؟ BPA یا بیسفنول A یک ترکیب شیمیایی است که معمولاً در بسیاری از محصولات پلاستیکی یافت می شود. در سالهای اخیر ، نگرانی هایی در مورد خطرات بالقوه سلامت مرتبط با قرار گرفتن در معرض BPA مطرح شده است.
درک BPA چیست و چگونه می تواند بر گزینه های بسته بندی شما تأثیر بگذارد ، هم برای مصرف کنندگان و هم برای تولید کنندگان بسیار مهم است. در این پست ، ما جنبه های اصلی BPA ، از جمله استفاده از آن در مواد بسته بندی ، پیامدهای بالقوه سلامت و گزینه های دیگر را مورد بررسی قرار می دهیم.
BPA چیست؟
BPA برای چه چیزی ایستاده است؟
BPA مخفف Bisphenol A. است. این یک ترکیب شیمیایی است که در تولید پلاستیک و رزین مورد استفاده قرار می گیرد. این ترکیب مصنوعی به دلیل توانایی سخت و تقویت مواد شناخته شده است.
خصوصیات شیمیایی BPA
BPA یک ترکیب مصنوعی آلی است. این گروه دارای دو گروه فنل است که آن را بخشی از مشتقات دیفنیل متان می کند. این خصوصیات به BPA امکان ایجاد پلاستیک قوی ، انعطاف پذیر و رزین های اپوکسی مؤثر را می دهد.
استفاده تاریخی و توسعه BPA در کاربردهای صنعتی
BPA برای اولین بار در سال 1891 توسط شیمیدان روسی الکساندر دایانین سنتز شد. با این حال ، استفاده صنعتی آن از دهه 50 آغاز شد. BPA در ابتدا در تولید رزین های اپوکسی و پلاستیک پلی کربنات مورد استفاده قرار گرفت. این مواد به دلیل دوام و وضوح آنها برنامه های گسترده ای پیدا کردند. تا دهه 1960 ، BPA به یک مؤلفه استاندارد در محصولات مختلف مصرفی تبدیل شد.
کاربردهای رایج BPA
پلاستیک های پلی کربنات
پلاستیک پلی کربنات ، ساخته شده با BPA ، به دلیل قدرت و شفافیت شناخته شده اند. این پلاستیک ها در محصولات متعددی مانند بطری های آب ، بطری های پلاستیکی کودک و ظروف غذایی استفاده می شود. آنها همچنین در تولید عینک ایمنی و لنزهای نوری استفاده می شوند.
رزین های اپوکسی از
رزین های اپوکسی حاوی BPA به عنوان پوشش محافظ استفاده می شوند. آنها معمولاً در داخل قوطی های غذایی و نوشیدنی قرار دارند. رزین های اپوکسی از خوردگی و آلودگی جلوگیری می کنند و باعث افزایش ماندگاری محصولات می شوند. آنها همچنین در درزگیرها و چسب های دندان استفاده می شوند.
محصولات متداول حاوی BPA
بسیاری از موارد روزمره به دلیل خاصیت همه کاره آن حاوی BPA هستند:
بطری های آب ورزشی : بادوام و مقاوم در برابر اثرات.
بطری های کودک و لیوان های سیپی : از نظر تاریخی با BPA برای قدرت و وضوح ساخته شده است.
لوله های آب : مقاومت BPA آن را برای کاربردهای لوله کشی ایده آل می کند.
درزگیرهای دندان : در درمان دندانپزشکی برای محافظت از دندان ها از پوسیدگی استفاده می شود.
BPA در پلاستیک و بسته بندی
بطری های پلاستیکی و ظروف
BPA در بسیاری از محصولات پلاستیکی شیوع دارد. بطری های پلاستیکی آب و ظروف غذایی اغلب حاوی BPA هستند. این ماده شیمیایی به حفظ یکپارچگی و ماندگاری این محصولات کمک می کند.
مواد بسته بندی مواد غذایی
BPA در بسته بندی مواد غذایی برای اطمینان از ایمنی محصول استفاده می شود. از آلودگی جلوگیری می کند و کیفیت مواد غذایی را حفظ می کند. با این حال ، BPA می تواند به مواد غذایی و نوشیدنی ها بپردازد و خطرات سلامتی را ایجاد کند. این نگرانی منجر به افزایش گزینه های بدون BPA شده است.
شناسایی BPA در بسته بندی
چگونه پلاستیک های حاوی BPA را تشخیص دهیم
کدهای بازیافت و نمادهای
درک کدهای بازیافت برای شناسایی پلاستیک های حاوی BPA ضروری است. هر مورد پلاستیکی با یک کد بازیافت برچسب خورده است که معمولاً در پایین محصول یافت می شود. در اینجا کدهای کلیدی برای جستجوی موارد زیر آورده شده است:
پلاستیک هایی با کدهای 1 ، 2 ، 4 ، 5 یا 6 : اینها به طور کلی بدون BPA در نظر گرفته می شوند. با خیال راحت می توانید از این موارد برای ذخیره مواد غذایی و نوشیدنی استفاده کنید.
پلاستیک هایی با کدهای 3 و 7 : این موارد ممکن است حاوی BPA باشد ، مگر اینکه در غیر این صورت مشخص شود. هنگام استفاده از این پلاستیک ها ، به خصوص برای تماس با مواد غذایی ، محتاط باشید.
تولید کنندگان برچسب زدن و گواهینامه های بدون BPA
به طور فزاینده ای محصولات خود را به عنوان بدون BPA برچسب می زنند. به دنبال برچسب ها یا نمادهای نشانگر 'BPA بدون' در بسته بندی باشید. این برچسب ها اطمینان خاطر می دهند که محصول حاوی BPA نیست. مارک های معتبر اغلب شامل اطلاعات بدون BPA در وب سایت ها یا صفحات محصول خود هستند.
نکاتی برای شناسایی محصولات بدون BPA در فروشگاه ها
هنگام خرید ، این نکات را برای یافتن محصولات بدون BPA دنبال کنید:
کدهای بازیافت را بررسی کنید : از پلاستیک هایی که دارای کدهای 3 و 7 هستند ، خودداری کنید مگر اینکه آنها بدون BPA مشخص شوند.
به دنبال برچسب های بدون BPA باشید : بسیاری از محصولات صریحاً بیان می کنند که آنها بدون BPA هستند.
تحقیق در مورد برند : تولید کنندگان قابل اعتماد معمولاً اطلاعات مفصلی در مورد محصولات بدون BPA را بصورت آنلاین ارائه می دهند.
گزینه های دیگر را در نظر بگیرید : در صورت امکان ظروف شیشه ای یا فولاد ضد زنگ را انتخاب کنید ، زیرا این مواد حاوی BPA نیستند.
نمونه هایی از محصولات حاوی BPA
لیست مفصلی از محصولاتی که ممکن است حاوی BPA
BPA باشد به دلیل دوام و اثربخشی آن در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا برخی از محصولات متداول که ممکن است حاوی BPA باشد:
بسته بندی مواد غذایی : غذاهای کنسرو شده ، ظروف مواد غذایی پلاستیکی و بطری های آب اغلب حاوی BPA هستند.
محصولات بهداشتی و زیبایی : برخی از بطری های لوسیون ، ظروف شامپو و بسته بندی های آرایشی ممکن است حاوی BPA باشد.
کاربردهای صنعتی : BPA در تولید لوله های آب و انواع خاصی از مواد عایق استفاده می شود.
نمونه های خاص از صنایع مختلف
بسته بندی مواد غذایی : بسیاری از کالاهای کنسرو شده دارای روکش رزین اپوکسی هستند که حاوی BPA هستند. این شامل مواردی مانند سوپ ، سبزیجات و نوشیدنی است.
سلامت و زیبایی : BPA در برخی از ظروف پلاستیکی برای لوسیون ، شامپو و سایر محصولات مراقبت شخصی وجود دارد.
کاربردهای صنعتی : از BPA در تولید اجزای پلاستیکی بادوام مانند لوله های آب و پوشش های محافظ استفاده می شود.
نگرانی های بهداشتی مرتبط با BPA
خطرات بهداشت عمومی
مروری بر موضوعات بهداشتی مرتبط با قرار گرفتن در معرض BPA BPA
در معرض BPA با مشکلات مختلف بهداشتی مرتبط است. این شیمیایی استروژن را تقلید می کند و عملکردهای هورمونی طبیعی را مختل می کند. این سیستم می تواند چندین سیستم موجود در بدن را تحت تأثیر قرار دهد و منجر به نگرانی های جدی در سلامتی شود.
چگونگی شستشوی BPA به مواد غذایی و نوشیدنی های
BPA می تواند در مواد غذایی و نوشیدنی ها از ظروف شسته شود. این امر به ویژه در مورد بطری های پلاستیکی آب و ظروف غذایی رایج است. گرم کردن این ظروف باعث افزایش شستشوی BPA می شود. هنگامی که BPA مواد غذایی را آلوده می کند ، منجر به مصرف و جذب می شود و خطرات سلامتی قابل توجهی ایجاد می کند.
اثرات سلامتی خاص
اختلال هورمونی (تقلید استروژن)
BPA به عنوان یک اختلال غدد درون ریز عمل می کند. این به گیرنده های استروژن متصل می شود و از اثرات هورمون تقلید می کند. این می تواند منجر به عدم تعادل هورمونی و اختلال در عملکردهای بدنی شود.
تأثیر بر باروری در مردان و زنان
قرار گرفتن در معرض BPA بر باروری در زنان و مردان تأثیر می گذارد. در مردان می تواند سطح تستوسترون را کاهش داده و کیفیت اسپرم را کاهش دهد. در زنان ، BPA می تواند سطح هورمون را مختل کند و بر کیفیت تخم مرغ و کاشت تأثیر بگذارد. این تغییرات می تواند منجر به کاهش باروری و عوارض در بارداری شود.
پیوندها به چاقی ، بیماری قلبی و دیابت نوع 2
BPA با چاقی و اختلالات متابولیک مرتبط است. این می تواند نحوه تنظیم بدن و ذخیره چربی را مختل کند. قرار گرفتن در معرض BPA همچنین با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 همراه است. تأثیر شیمیایی بر سطح هورمون و متابولیسم می تواند به این شرایط کمک کند.
مطالعات احتمالی خطرات سرطان
حاکی از ارتباط بین قرار گرفتن در معرض BPA و سرطانهای خاص است. BPA ممکن است خطر ابتلا به سرطانهای پستان ، پروستات و تخمدان را افزایش دهد. این می تواند بر رشد و پیشرفت سلول تأثیر بگذارد و منجر به تغییرات سرطانی شود.
تأثیر بر رشد جنین و
قرار گرفتن در معرض BPA سلامت کودکان به ویژه برای رشد جنین و کودکان مضر است. این می تواند از جفت عبور کرده و بر رشد جنین تأثیر بگذارد. قرار گرفتن در معرض BPA در رحم با مشکلات رشد و مشکلات بهداشتی در اواخر زندگی مرتبط است. کودکانی که در معرض BPA قرار دارند ممکن است با خطرات چاقی ، اختلالات متابولیک و عدم تعادل هورمونی روبرو شوند.
BPA در بسته بندی مواد غذایی و آشامیدنی
چرا BPA در بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود
مزایای BPA در بسته بندی
BPA به دلیل خاصیت مفید آن در بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این دوام و مقاومت در برابر شکستن را فراهم می کند ، و آن را برای ظروف که نیاز به تحمل دست زدن به خشن دارند ، ایده آل می کند. BPA همچنین به وضوح پلاستیک کمک می کند ، که برای محصولاتی مانند بطری های پلاستیکی آب و ظروف غذایی مهم است.
دوام : BPA به ایجاد ظروف پلاستیکی قوی و ماندگار کمک می کند.
مقاومت در برابر شکستن : محصولات حاوی BPA کمتر احتمال ترک یا شکستن را دارند.
وضوح : BPA به ظاهر شفاف بسیاری از موارد پلاستیکی کمک می کند.
وسایل بسته بندی مواد غذایی متداول که حاوی BPA
BPA هستند ، در وسایل مختلف بسته بندی مواد غذایی یافت می شود. اینها شامل:
غذاهای کنسرو شده : BPA در روکش قوطی های فلزی برای جلوگیری از خوردگی و آلودگی استفاده می شود.
ظروف پلاستیکی : بسیاری از ظروف ذخیره سازی مواد غذایی و بطری های پلاستیکی حاوی BPA هستند.
پوشش های بطری : بطری های کودک و فنجان های سیپی اغلب دارای BPA برای اطمینان از دوام و شفاف هستند.
مقررات FDA و موضع گیری در مورد BPA
نمای کلی از مقررات FDA در مورد استفاده از BPA در بسته بندی
FDA ، ایمنی BPA را بطور گسترده ارزیابی کرده است. آنها بیان می کنند که میزان فعلی BPA در بسته بندی مواد غذایی برای مصرف کنندگان بی خطر است. با این حال ، نگرانی در مورد قرار گرفتن در معرض BPA ، به ویژه در نوزادان و کودکان خردسال ، منجر به تغییرات نظارتی شده است.
تغییرات اخیر و تحقیقات مداوم
در سال 2012 ، FDA BPA را در بطری های کودک و فنجان های سیپی به دلیل آسیب پذیری نوزادان در معرض قرار گرفتن در معرض BPA ممنوع اعلام کرد. تحقیقات مداوم به ارزیابی خطرات بالقوه سلامت BPA ادامه می دهد. برخی از مطالعات نشان می دهد که حتی سطح پایین قرار گرفتن در معرض BPA می تواند مضر باشد و منجر به خواستار مقررات سختگیرانه تر می شود.
مقایسه مقررات در کشورهای مختلف
کشورهای مختلف موضع مختلفی در مورد استفاده از BPA دارند. در حالی که FDA معتقد است که سطح BPA در استفاده فعلی بی خطر است ، اتحادیه اروپا رویکرد احتیاط بیشتری را انجام داده است ، BPA را در بطری های کودک ممنوع کرده و سطح مجاز در سایر مواد تماس غذایی را کاهش می دهد. کانادا BPA را یک ماده سمی اعلام کرده و استفاده از آن در بطری های کودک را ممنوع کرده است.
گزینه های BPA در بسته بندی
پلاستیک های بدون BPA
تولید کنندگان جایگزین BPA
جایگزین هایی برای BPA برای ایجاد پلاستیک های بدون BPA ایجاد کرده اند. گزینه های متداول شامل BPS (Bisphenol S) و BPF (Bisphenol F) است. این جایگزین ها در محصولات مختلف برای حفظ دوام بدون محتوای BPA استفاده می شوند.
جوانب مثبت و منفی پلاستیک های بدون BPA
پلاستیک های بدون BPA به عنوان گزینه های امن تر به بازار عرضه می شوند. آنها مزایای مشابهی را برای BPA ، مانند قدرت و شفافیت ارائه می دهند. با این حال ، نگرانی در مورد ایمنی و اثربخشی آنها وجود دارد.
جوانب مثبت :
منفی ها :
BPS و BPF ساختارهای شیمیایی مشابهی با BPA دارند.
خطرات بالقوه سلامت ممکن است هنوز هم با این جایگزین ها وجود داشته باشد.
تحقیقات محدود در مورد ایمنی طولانی مدت BPS و BPF.
نگرانی های ایمنی در مورد گزینه های BPA
اگرچه پلاستیک های بدون BPA گامی به جلو هستند ، اما ممکن است کاملاً بدون ریسک نباشند. تحقیقات نوظهور نشان می دهد که BPS و BPF همچنین می توانند استروژن را تقلید کرده و عملکردهای هورمونی را مختل کنند. این امر منجر به بحث و گفتگوهای مداوم در مورد ایمنی آنها شده است.
گزینه های غیر پلاستیکی
شیشه های شیشه ای
یک گزینه جایگزین غیر پلاستیک محبوب است. این دوام ، قابل استفاده مجدد و کاملاً عاری از BPA و سایر مواد شیمیایی مضر است. ظروف شیشه ای برای ذخیره مواد غذایی و نوشیدنی بسیار عالی است.
ظروف استیل ضدزنگ
استیل ضدزنگ یکی دیگر از گزینه های ایمن است. از آن در بطری های آب ، ظروف غذایی و بطری های کودک استفاده می شود. فولاد ضد زنگ بادوام است ، مواد شیمیایی را شستشو نمی دهد و تمیز کردن آن آسان است.
مقوا و مواد تخریب پذیر
برای کسانی که به دنبال گزینه های سازگار با محیط زیست هستند ، مقوا و مواد تخریب پذیر گزینه های خوبی هستند. این مواد به طور فزاینده ای در بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند و یک جایگزین پایدار برای پلاستیک ها ارائه می دهند. آنها برای تماس با مواد غذایی بی خطر هستند و به کاهش اثرات زیست محیطی کمک می کنند.
نکاتی برای کاهش قرار گرفتن در معرض BPA
مشاوره عملی برای مصرف کنندگان
مصرف کنندگان می توانند چندین قدم برای محدود کردن قرار گرفتن در معرض BPA بردارند:
از گرمایش پلاستیک خودداری کنید : هنگام گرم شدن پلاستیک ، BPA بیشتر می شود. برای غذاهای گرم و نوشیدنی از شیشه یا فولاد ضد زنگ استفاده کنید.
کدهای بازیافت را بررسی کنید : محصولاتی را با برچسب کدهای بازیافت 1 ، 2 ، 4 ، 5 یا 6 انتخاب کنید.
محصولات بدون BPA را انتخاب کنید : به دنبال برچسب هایی باشید که حاوی BPA در ظروف غذایی و بطری های آب باشد.
توصیه هایی برای انتخاب بسته بندی ایمن تر
برای کاهش بیشتر قرار گرفتن در معرض BPA ، این گزینه های بسته بندی ایمن تر را در نظر بگیرید:
بطری های آب شیشه ای یا استیل : اینها بدون BPA هستند و مواد شیمیایی شستشو نمی دهند.
پلاستیک های بدون BPA : اگر پلاستیک را انتخاب می کنید ، مطمئن شوید که از آن به عنوان BPA بدون برچسب استفاده می شود.
از گزینه های دیگر استفاده کنید : در صورت وجود ، مقوا یا مواد تخریب پذیر را برای بسته بندی انتخاب کنید.
انتخاب آگاهانه در مورد بسته بندی می تواند به میزان قابل توجهی قرار گرفتن در معرض BPA و سایر مواد شیمیایی مضر را کاهش دهد. با انتخاب گزینه های بدون BPA و غیر پلاستیک ، می توانید از ذخیره مواد غذایی ایمن تر اطمینان حاصل کنید و به یک سبک زندگی سالم تر کمک کنید.
خلاصه
در این مقاله ، ما بررسی کردیم که BPA چیست و تأثیر آن بر بسته بندی است. ما در مورد استفاده BPA در پلاستیک و رزین ها ، خطرات سلامتی آن و محصولات مشترک حاوی BPA بحث کردیم. ما همچنین به مقررات FDA و گزینه های امن تر مانند پلاستیک های بدون BPA ، شیشه و فولاد ضد زنگ نگاه کردیم.
درک BPA به مصرف کنندگان کمک می کند تا در مورد بسته بندی تصمیمات آگاهانه بگیرند. انتخاب گزینه های بدون BPA و پایدار می تواند خطرات سلامتی و تأثیرات زیست محیطی را کاهش دهد.
تمام بسته بندی های پلاستیکی U-Nuo با استفاده از پلاستیک های بدون BPA ساخته شده است.
